Víno 350 - Pálava
Obecná charakteristika vína
| Druh vína |
Bílé víno |
Název |
Pálava |
Ročník |
2012 |
| Země |
CZ |
Výrobce |
ZNOVIN |
Šarže |
2060 |
| Chuť |
sladké |
Obec a trať |
Hnanice - U Chulpa |
Přívlastek |
Výběr z bobulí |
| Láhev |
0.50 |
Počet |
1 |
Cena |
195.00 |
| Ocenění |
Stříbrná medaile na mezinárodní soutěží vín „SÉLECTIONS MONDIALES DES VINS CANADA 2013“ |
| Popis |
Znovín Znojmo vyrábí mešní víno se souhlasem Augustiniánského opatství na Starém Brně. Je vyrobeno z hroznů, které dosáhly cukernatosti (sladkosti) tak vysoké, že část přírodního cukru z hroznů zůstala ve víně a příjemně doplňuje mimořádnou aromatičnost a kořenitost tohoto vína. Hrozny pro výrobu vína pochází z vinařské oblasti Morava. Cukernatost, původ hroznů i chuťové vlastnosti tohoto vína s přívlastkem „výběr z bobulí“ ověřila Státní zemědělská a potravinářská inspekce, vlastní technologii výroby mešního vína pak opatství, jež navazuje na tradici výroby mešního vína z klášterních vinic. Starobrněnské opatství je v současnosti jediným opatstvím Řádu sv. Augustina na světě, dle privilegia papeže Benedikta XIV. z roku 1752. Ve znaku opata je písmeno E jako upomínka na zakladatelku kláštera, královnu Elišku Rejčku a symbol augustiniánů: otevřená kniha, která je v pozadí planoucího srdce protnutého šípem. Kniha je slovo Boží, jež proniklo srdcem a duší sv. Augustina jako šíp při jeho obrácení k víře. |
Analytické informace
| cukry |
63.80 |
kyseliny |
7.80 |
alkohol |
11.50 |
extrakt |
27.50 |
Průměrné hodnocení vína
Poslední hodnocení vína
| 10 | lubor |
| Přesladké dárkové víno, šťáva tropického ovoce |
| |
Operace
Pro přidání vína do vinotéky a další funkce se musíte přihlásit...